Denné menu

Pondelok

12. apríl

A: Šampiňónová krémová s chrumkavými krutónmi^1,3,7

B: Silný vývar z hovädzieho chvosta so zeleninou a rezancami^1,3,9

1: (5,95 €) Bravčový paprikáš s jemnými maslovými haluškami crѐme fraîche a čerstvou pažítkou^1,3,7

2: (5,95 €) Pizza Salámová^1,3,7

3: (6,95 €) Caesar šalát s kuracím mäsom, chrumkavou slaninkou, hoblinkami parmezánu a krutónmi^1,3,4,7

4: (SomFIT / 7,45 €) Dusená aljašská treska s maslovými varenými zemiakmi, vajíčkom s pažítkou a lístkami červenej repy, listový šalát s hráškovými výhonkami^3,4,7,10 (40g bielkovín)

Utorok

13. apríl

A: Hrachová s pečenou klobáskou^1,3,7

B: Silný vývar z hovädzieho chvosta so zeleninou a rezancami^1,3,9

1: (5,95 €) Zemiakové knedle plnené údeným mäsom, opečené na masle s karamelizovanou kyslou kapustou a chrumkavou viedenskou cibuľkou^1,3,7

2: (5,95 €) Fritovaný bravčový rezeň s wedges zemiakmi^1,3,7

3: (6,95 €) Lasagne Bolognese s malým rukolovým šalátikom, farebnými cherry paradajkami a parmezánovými hoblinami^1,3,7,9,10

4: (SomFIT / 7,45 €) Morčacie prsia SOUS-VIDE prekladané schwarzwaldskou šunkou a zlatou nivou s kuskus šalátom so zeleninou brunoise⁷ (40g bielkovín)

Streda

14. apríl

A: Zeleninová s domácimi krupicovými haluškami^1,3,7,9

B: Silný vývar z hovädzieho chvosta so zeleninou a rezancami^1,3,9

1: (5,95 €) Kurací wok so zeleninou, podávaný s ryžou a sójovou omáčkou^4,6,7,9,10

2: (5,95 €) Pizza Salámová^1,3,7

3: (6,95 €) Hľuzovkové smotanové ravioli s plátkami grilovaného flank steaku Sous-Videa marinovanou grilovanou zeleninou v citrónovom olivovom oleji^1,3,7

4: (SomFIT / 7,45 €) Dusený hovädzí Knuckle, posypaný strúhaným cisárskym syrom s farebnou tarhoňou a cukrovým hráškom, svieži šalát s mladou cibuľkou a klíčkami reďkovky^1,3,7 (40g bielkovín)

Štvrtok

15. apríl

A: Fazuľová na kyslo s kôprom⁷

B: Silný vývar z hovädzieho chvosta so zeleninou a rezancami^1,3,9

1: (5,95 €) Kurací Cordon bleu plnený výberovou šunkou a ementálom so smotanovou zemiakovou kašou, čerstvý uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom^1,3,7,10

2: (5,95 €) Domáce slivkové gule s horúcim maslom a opraženou strúhankou, preliate lesným ovocím s javorovým sirupom^1,3,7

3: (5,95 €) Fritovaný bravčový rezeň s wedges zemiakmi^1,3,7

4: (SomFIT / 7,45 €) Hovädzí EYE ROUND (falošná sviečková) Sous-Vide s batátovými hranolkami a chutney z avokáda, vlašských orechov a borievkového džemu, mesclun šalát^7,8 (40g bielkovín)

Piatok

16. apríl

A: Talianska paradajková krémová polievka^1,3,7

B: Silný vývar z hovädzieho chvosta so zeleninou a rezancami^1,3,9

1: (5,95 €) Vyprážané kuracie prsia marinované v kyslej smotane a cesnaku, obalené v cornflakesoch s opekanými rozmarínovými zemiakmi, čerstvý kapustový šalát^1,3,7,10

2: (5,95 €) Pizza Salámová^1,3,7

3: (6,45 €) Baťacky hovädzí guláš s červenou cibuľou a parenou knedľou^1,3,7,10

4: (SomFIT / 7,45 €) Bravčová panenka SOUS-VIDE s argentínskym korením, opekanými sladkými batáty zemiakmi a čerstvým šalátom z listov šťaveľa a mizuny, avokáda a pečených slnečnicových semienok¹¹ (40g bielkovín)