Menu

Otváracie hodiny:
Pondelok: zatvorené
Utorok – štvrtok: 17:00 – 22:00
Piatok – sobota: 17:00 – 00:00
Nedeľa: zatvorené

Rozvoz piva, jedla a obedového menu:

0915 950 500

Nakladaný encián4,50 €
120 g (s chlebom a pochutinami)⁷

Baťacky utopenci4,90 €
100 g (nakladané špekáčiky, chlieb, kyslé pochutiny)^1,3,7,10

Hovädzí tatársky biftek, chrumkavé hrianky*18,90 €
180 g (pravý hovädzí tatársky biftek zo sviečkovice)^1,3,6,7,10

* Nedoporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou

Spaghetti di verdure aglio olio con straccetti di manzo15,90 €
120 g / 250 g (špagety s grilovaným flank steakom, cesnak, čerstvá petržlenová vňať, sweet chilli, šampiňóny, mrkva, hobliny parmezánu a extra panenský olivový olej)^1,3,7

Šalát Caesar s krevetami10,50 €
150 g / 350 g (šalát, krevety v chrumkavej strúhanke, caesar dresing, parmezán, limetka, baby špenát, cherry paradajky)^1,3,4,7

Šalát Caesar9,90 €
150 g / 300 g (šalát, grilované kuracie prsia, slaninka, caesar dresing, chrumkavé krutóny a parmezán)^1,3,4,7

Baťak steak39,90 €
200 g / 250 g (Hovädzí steak zo sviečkovice na smotanových haluškách s viedenskou cibuľkou a 72 hodín varenou demi glace omáčkou)^1,3,7,9,10

Rib-eye steak (300 g+)31,90 €
300+ g (král steak, perfektný kus mäsa s grilovanou kukuricou, cesnakovou bagetkou a hubovou omáčkou)^1,3,7

Azul steak49,90 €
300 g (Grilovaný steak na kakaovom masle s gratinovaným kozím syrom, brusnicami, červeným korením a rukolovým šalátom v parmezánovom košíku, zadymené studeným dymom)^7,9

Pikantné kuracie krídelka9,90 €
500 g / 180 g (krídelka so sweet chilli omáčkou, coleslaw šalátom a cibuľovými krúžkami)^{1,3,6,7,10,11}

Pečené bravčové koleno17,90 €
800 g (pečené zadné koleno s pochutinami a čerstvým chrenom, červená cibuľa, chlieb)^1,3,10

Pečené bravčové rebierka12,90 €
500 g / 200 g (pečené rebrá v pive, bbq a mede, grilovaný klas kukurice, hranolky, coleslaw šalát, chipotle majonéza)^6,7,10

Bravčová panenka obalená v slaninke17,90 €
180 g / 200 g (panenská sviečková obalená v slaninke s dubákovou omáčkou a opekanými zemiakmi s bylinkami)^7,9

Teľací viedenský rezeň14,90 €
180 g / 250 g (vyprážaný rezeň z mliečnej teľaciny, opekané zemiaky, citrón, brusnice)^1,3,7

Konfitované kačacie stehno14,90 €
300 g / 180 g (s karamelizovanou červenou kapustou a mastenými lokšami)^1,3,7,9

Bryndzové halušky s údenou slaninou9,90 €
350 g (tradičné bryndzové halušky s údenou slaninou a jarnou cibuľkou)^1,3,7

Bravčový bôčik pečený v mede a pive Baťak13,90 €
200 g / 300 g (chrumkavý bôčik s kapustnými strapačkami , viedenskou cibuľkou, demi glace omáčka)^1,3,7,9,10

Jahňacie kolienko17,90 €
400 g / 200 g (s pečenou koreňovou zeleninou, slaninou, cesnakom a rozmarínom, demi glace omáčka)^7,9

Kuracie stripsy10,90 €
150 g / 250 g (marinované kuracie kúsky v kyslej smotane obaľované v panko strúhanke s kukuričnými lupienkami, sladká čili omáčka a čerstvý zeleninový šalát)^1,3,6,7,10

Divinové ragú13,90 €
180 g / 180 g (ragú z jeleňa na koreňovej zelenine a víne so žemľovou knedľou a brusnicami)^1,3,7,9,10

Burger s trhaným bravčovým mäsom13,50 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, šťavnaté trhané bravčové mäso v smoked honey omáčke a pive Baták, červená cibuľa, tekutý cheddar, coleslaw, chipotle majonéza, hranolky)^{1,3,6,7,10,11}

Farmársky Burger13,50 €
170 g / 550 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, grilovaný oštiepok, slanina, biondo šalát, chipotle majonéza, kyslá uhorka, karamelizovaná cibuľa, červená cibuľa, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)^{1,3,6,7,10,11}

Chicken Burger13,50 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, kuracie mleté mäso obalené v cornflakes a panko strúhanke, čili majonéza s jarnou cibuľkou, rukola, tekutý cheddar, rajčina, červená cibuľa, coleslaw, hranolky)^{1,3,6,7,10,11}

Azul Burger12,90 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, slanina, pikantná omáčka, jalapeňos, írsky cheddar, biondo šalát, rajčina, coleslaw, hranolky)^{1,3,6,7,10,11}

Baťak Burger12,90 €
170 g / 490 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, volské oko, karamelizovaná cibuľa, dvojitý cheddar, zemiaková placka, cesnaková majonéza, coleslaw, hranolky)^{1,3,6,7,10,11}

Bacon Burger13,50 €
170 g / 520 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, ochutená majonéza, dvojitá slanina, írsky cheddar, ľadový šalát, rajčiny, chrumkavá cibuľka, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)^{1,3,6,7,10,11}

Cheese Burger13,90 €
170 g / 550 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, vyprážaný syr, biondo šalát, syrová majonéza, kyslá uhorka, rajčina, červená cibuľa, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)^{1,3,6,7,10,11}

Naked Burger13,50 €
450 g (hovädzie mäso, syrová majonéza, slanina, encián, biondo šalát, chrumkavá cibuľka, batátové hranolky, grilovaná kukurica)^{1,3,6,7,10,11}

Všetky burgre robíme aj vo vegetariánskej verzii “Beyond meet burger” ⁶

Pizza Štangle5,90 €
250 g (cesto, hrubá morská soľ, extra panenský olivový olej)¹

Margherita6,40 € / 8,40 €
350 g / 500 g (paradajkový základ, mozzarella, bazalka)^1,7

Kuracia9,20 € / 11,20 €
650 g / 950 g (smotanový základ, mozzarella, kuracie prsia marinované v kyslej smotane, niva , šampiňóny, kukurica , oregano)^1,7

Azul9,20 € / 11,20 €
650 g / 950 g (paradajkový základ, mozzarella, saláma, šampiňóny, olivy, modrý syr, jalapeňos, oregano)^1,7

Baťak9,20 € / 11,20 €
540 g / 730 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná zmes z bravčovej panenky, červená cibuľa, kukurica, oregano)^1,7

Šunková s kukuricou7,60 € / 9,60 €
520 g / 830 g (paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano)^1,7

Sedliacka8,00 € / 10,00 €
540 g / 790 g (paradajkový základ, mozzarella, klobása, oravská slanina, cibuľa, vajce, čili, oregano)^1,7

5 druhov syra so smotanovým základom9,30 € / 11,30 €
510 g / 850 g (smotanový základ, mozzarella, údený syr, camembert, parmezán, niva, oregano)^1,7

Syrová/Quattro Formaggi9,00 € / 11,00 €
550 g / 890 g (paradajkový základ, mozzarella, údený syr, niva , parmezán, oregano)^1,7

Salámová pikantná7,70 € / 9,70 €
480 g / 720 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná talianska saláma, oregano)^1,7

Italiano9,60 € / 11,60 €
720 g / 990 g (buffalo mozzarella, rukola, cherry rajčiny, parmezán, olivový olej, prosciutto, oregano)^1,7

Hranolky2,50 €
200 g

Batátové hranolky3,00 €
200 g

Opekané zemiaky2,50 €
200 g⁷

Opekané batáty3,00 €
200 g⁷

Fazuľové lúsky so slaninkou2,50 €
100 g⁷

Varené zemiaky2,50 €
200 g⁷

Ryža2,50 €
150 g

Cibuľové krúžky2,80 €
150 g

Grilovaná zelenina3,50 €
250 g

Zeleninový šalát3,00 €
250 g

Coleslaw šalát2,00 €
100 g

Kyslé pochutiny1,50 €
100 g (baranie rohy, feferóny, kyslé uhorky)

Čalamáda1,50 €
100 g

Chlieb1,50 €
100 g^1,3,7

Hubová na bielom víne2,50 €
100 ml⁷

Zo zeleného korenia2,50 €
100 ml⁷

Demi glace2,50 €
100 ml^7,9

Kečup1,50 €
70 g

Tatárska omáčka1,90 €
70 g

Horčica1,20 €
70 g

Chren1,20 €
70 g

BBQ 1,50 €
70 g

Zoznam alergénov

1. obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queensladské orechy) a výrobky z nich / 9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená a výrobky z nich / 12. oxid diričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO₂ / 13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14. makkýše a výrobky z nich

Obedové menu

Okrem bežného menu À la carte podávame v našej pivárni i obedové menu. Vždy od pondelka do piatku, medzi 11:00 a 15:00, alebo do vypredania jednotlivých jedál.

Cena obedového menu je od 5,95 €.

Rezervácia

Plánujete návštevu našej pivárne? Rezervujte si stôl vopred.

Stôl si môžete rezervovať na telefónnom čísle 0915 950 500 (recepcia Hotel AZUL) alebo prostredníctvom online formulára po kliknutí na tlačidlo rezervovať.

Online rezervácia je nezáväzná. O dostupnosti vás budeme informovať telefonicky alebo e-mailom. Rezerváciu vykonajte minimálne 24 hodín vopred. Víkendové rezervácie prijímame do piatka 12:00.

Prosíme Vás o korektné vyplnenie telefónneho čísla, na ktoré Vás budeme spätne informovať o dostupnosti.

Rezervačný formulár