Menu

  • Otváracie hodiny:
  • Pondelok: zatvorené
  • Utorok: 17:00 – 22:00
  • Streda: 17:00 – 22:00
  • Štvrtok: 17:00 – 22:00
  • Piatok: 17:00 – 00:00
  • Sobota: 17:00 – 00:00
  • Nedeľa: zatvorené

Rozvoz piva, jedla a obedového menu:

0915 950 500

Baťak ponuka

Pivárska hrianka5,70 €
160 g / 100 g (pikantná zmes mletého mäsa zapečená s oštiepkom na mastnej hrianke, červená cibuľa, volské oko, hrubozrnná horčica)3,6,7,9,10
Baťacka cibuľačka v pečenom bosniaku5,20 €
0,30 l (horúca polievka z cibule na masle a olivovom oleji s bielym vínom a tymiánom, rozpečený bosniak /malý bochník chleba/ so syrom)1,3,6,7,9,10
Trhaný chvost a špikové kosti s cesnakovou hriankou9,20 €
450 g / 100 g (varený hovädzí chvost, hovädzie špikové kosti, omastená hrianka, cesnak, čerstvý chren, baraní roh, cibuľa, čili)1,3,6,7,9,10
Baťak steak33,90 €
200 g / 250 g (hovädzí steak zo sviečkovice na smotanových haluškách s viedenskou cibuľkou a 72 hodín varenou demi glace omáčkou)1,3,7,9,10
Rib-Eye steak (Angus USA) (300+ g)33,90 €
300+ g (král steak z hovädzej vykostenej roštenky, pečená cesnaková bageta, grilovaná kukurica, hubová omáčka /rib-eye 320 g/)1,3,7,8,9
Jahňacie kolienko17,90 €
400 g / 200 g (s pečenou koreňovou zeleninou, slaninou, cesnakom a rozmarínom, demi glace omáčka)7,9
Pikantné kuracie krídelka9,90 €
500 g / 180 g (krídelka so sweet chilli omáčkou, coleslaw šalátom a cibuľovými krúžkami)1,3,6,7,10,11
Pečené bravčové koleno17,90 €
800 g (pečené zadné koleno s pochutinami a čerstvým chrenom, červená cibuľa, chlieb)1,3,10
Pečené bravčové rebierka12,90 €
500 g / 200 g (pečené rebrá v pive, bbq a mede, grilovaný klas kukurice, hranolky, coleslaw šalát, chipotle majonéza)6,7,10
Kuracie stripsy10,90 €
150 g / 250 g (marinované kuracie kúsky v kyslej smotane obaľované v panko strúhanke s kukuričnými lupienkami, sladká čili omáčka a čerstvý zeleninový šalát)1,3,6,7,10
Šalát Caesar s kuracím mäsom / s krevetami10,50 €
120 g / 350 g (marinované kuracie kúsky v kyslej smotane obaľované v panko strúhanke s kukuričnými lupienkami, sladká čili omáčka a čerstvý zeleninový šalát)1,3,6,7,10
Hovädzí tatársky biftek, chrumkavé hrianky18,90 €
180 g (pravý tatátsky biftek zo sviečkovice)1,3,6,7,10
Baťak misa pre 4 osoby s degustačným setom piva Baťak50,90 €
2600 g / 1000 g (Burger Bacon, pečené bravčové rebrá, údené bravčové koleno, pečené pikantné kuracie krídla, grilovaná kukurica, cibuľové krúžky, hranolky, jalapeňo papričky plnené cheddarom, coleslaw šalát, chlieb, 2 druhy dresingu)1,3,6,7,9,10

Hamburgery

Pulled pork burger13,50 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, šťavnaté trhané bravčové mäso v smoked honey omáčke a pive Baták, červená cibuľa, petržlenová vňať, červená kapusta, cheddar, coleslaw, chipotle majonéza, hranolky)1,3,6,7,10,11
Farmer burger13,50 €
170 g / 550 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, grilovaný oštiepok, slanina, biondo šalát, chipotle majonéza, kyslá uhorka, karamelizovaná cibuľa, červená cibuľa, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)1,3,6,7,10,11
Chicken Burger13,50 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, kuracie mleté mäso obalené v cornflakes a panko strúhanke, čili majonéza, rukola, cheddar, rajčina, červená cibuľa, coleslaw, hranolky)1,3,6,7,10,11
Azul Burger12,90 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, slanina, pikantná omáčka, jalapeňos, írsky cheddar, biondo šalát, rajčina, coleslaw, hranolky)1,3,6,7,10,11
Baťak Burger12,90 €
170 g / 490 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, volské oko, karamelizovaná cibuľa, dvojitý cheddar, zemiaková placka, cesnaková majonéza, coleslaw, hranolky)1,3,6,7,10,11
Bacon Burger13,50 €
170 g / 520 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, ochutená majonéza, dvojitá slanina, írsky cheddar, ľadový šalát, rajčiny, chrumkavá cibuľka, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)1,3,6,7,10,11
Double burger14,50 €
200 g / 620 g (domáca žemľa, dvojité hovädzie mäso (100 g), ochutená majonéza, írsky cheddar, rukola, rajčiny, červená cibuľa, (argentínska omáčka) chimichurri, haloumi syr, coleslaw, batátové hranolky)1,3,6,7,10,11
Všetky burgre robíme aj vo vegetariánskej verzii “Beyond meet burger” 1,3,5,6,7,9,10,11,12
Všetky burgre robíme aj vo verzii bez žemle. Žemľa je nahradená listovým šalátom.

Pizza

Každú pizzu z ponuky podávame v dvoch veľkostiach – L / XL.

Pizza Štangle5,90 €
250 g (cesto, hrubá morská soľ, extra panenský olivový olej)1
Kuracia9,20 € / 11,20 €
650 g / 950 g (smotanový základ, mozzarella, kuracie prsia marinované v kyslej smotane, niva , šampiňóny, kukurica , oregano)1,7
Azul9,20 € / 11,20 €
650 g / 950 g (paradajkový základ, mozzarella, saláma, šampiňóny, olivy, modrý syr, jalapeňos, oregano)1,7
Baťak9,20 € / 11,20 €
540 g / 730 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná zmes z bravčovej panenky, červená cibuľa, kukurica, oregano)1,7
Šunková s kukuricou7,60 € / 9,60 €
520 g / 830 g (paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano)1,7
Sedliacka8,00 € / 10,00 €
540 g / 790 g (paradajkový základ, mozzarella, klobása, oravská slanina, cibuľa, vajce, čili, oregano)1,7

Pizza Italia

Margherita8,40 €
450 g (paradajkový základ, mozzarella, bazalka)1,7
Quattro Formaggi11,50 €
780 g (paradajkový základ, mozzarella, scamorza údený syr, parmigiano reggiano, taleggio, oregano)1,7
Mascarpone e salami10,70 €
650 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná talianska saláma, Mascarpone, rukola, šampiňóny, oregano)1,7
Olive e spinaci10,90 €
720 g (paradajkový základ, mozzarella, kapary, artičoky, syr, taleggio, čierne olivy, zelené olivy, baby špenát, cesnak, hľuzovkový olej, oregano)1,7
Italiano11,60 €
820 g (buffalo mozzarella, rukola, cherry rajčiny, parmigiano reggiano, olivový olej, prosciutto, oregano)1,7

Prílohy

Hranolky2,50 €
200 g

Batátové hranolky3,00 €
200 g
Opekané zemiaky2,50 €
200 g 7

Opekané batáty3,00 €
200 g 7

Varené zemiaky2,50 €
200 g 7
Ryža2,50 €
150 g
Cibuľové krúžky2,80 €
150 g
Grilovaná zelenina3,50 €
250 g
Cous-Cous3,00 €
200 g 9,10
Zeleninový šalát3,50 €
200 g 10
Coleslaw šalát2,50 €
100 g
Kyslé pochutiny1,50 €
100 g (baranie rohy, feferóny, kyslé uhorky)
Čalamáda1,50 €
100 g
Chlieb1,70 €
100 g 1,3,7

Omáčky

Dubáková2,50 €
100 ml 7
Zelené korenie2,50 €
100 ml 7
Demi glace2,50 €
100 ml 7,9
BBQ 1,50 €
70 g
Kečup1,50 €
70 g
Tatárska omáčka1,90 €
70 g
Horčica1,20 €
70 g
Chren1,20 €
70 g

Dresing

Bascon dresing1,90 €
70 g 6,7,10
Cesnakový dresing1,90 €
70 g 6,7,10
Syrový dresing1,90 €
70 g 6,7,10
Pikantný dresing1,90 €
70 g 6,7,10
Caesar dresing1,90 €
70 g 4,7
Chipotle dresing1,90 €
70 g 6,7,10
Čili dresing1,90 €
70 g
Zoznam alergénov

1. obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queensladské orechy) a výrobky z nich / 9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená a výrobky z nich / 12. oxid diričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2 / 13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14. makkýše a výrobky z nich

Obedové menu

Okrem bežného menu À la carte podávame v našej pivárni i obedové menu. Vždy od pondelka do piatku, medzi 11:00 a 15:00, alebo do vypredania jednotlivých jedál.

Cena obedového menu je od 5,95 €.

obedové menu

Rezervácia

Plánujete návštevu našej pivárne? Rezervujte si stôl vopred.

Stôl si môžete rezervovať na telefónnom čísle 0915 950 500 (recepcia Hotel AZUL) alebo prostredníctvom online formulára po kliknutí na tlačidlo rezervovať.

Online rezervácia je nezáväzná. O dostupnosti vás budeme informovať telefonicky alebo e-mailom. Rezerváciu vykonajte minimálne 24 hodín vopred. Víkendové rezervácie prijímame do piatka 12:00.

Prosíme Vás o korektné vyplnenie telefónneho čísla, na ktoré Vás budeme spätne informovať o dostupnosti.

Rezervovať

Rezervačný formulár

Nové pole