Menu

  • Otváracie hodiny:
  • Pondelok – štvrtok: 17:00 – 22:00
  • Piatok – sobota: 17:00 – 01:00
  • Nedeľa: zatvorené

Rozvoz piva, jedla a obedového menu:

0915 950 500


Polievky

Dubáková krémová4,50 €
0,25 l (s hľuzovkovým olejom a slaninovým chipsom)7,9
Domáca kapustnica5,90 €
0,33 l (s údeným mäsom, klobásou, hubami, sušenými slivkami a kyslou smotanou)7,9
Silný mäsový vývar (kurací alebo hovädzí) podľa aktuálnej ponuky3,50 €
0,25 l (s rezancami, zeleninou a čerstvou petržlenovou vňaťou)1,3,9
Polievka dňa2,50 €
0,25 l (polievka podľa dennej ponuky)1-14

Predjedlá

Nakladaný encián4,90 €
120 g (s chlebom a pochutinami)7
Baťak tapas9,90 €
100 g / 300 g (hovädzia roštenka, salsa z cherry paradajok, bazalky a čili, bacon dresing, sriracha, slanina, strúhaný parmezán a čerstvá rukola)1,3,7
* Hovädzí tatársky biftek, chrumkavé hrianky13,90 €
180 g (pravý hovädzí tatársky biftek zo sviečkovice)1,3,6,7,10
* Nedoporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou

Cestoviny, rizoto, šaláty

Spaghetti di verdure aglio olio con straccetti di manzo14,90 €
120 g / 250 g (špagety s rezancami hovädzej sviečkovice, cesnak, čerstvá petržlenová vňať, sweet chilli, šampiňóny, mrkva,
hobliny parmezánu a extra panenský olivový olej)1,3,7
Risotto s dubákmi15,90 €
120 g / 250 g (krémové rizoto s dubákmi, grilovanou hovädzou sviečkovicou, parmezánom, rukolou a hľuzovkovým olejom)7
Šalát Caesar8,50 €
150 g / 300 g (šalát, grilované kuracie prsia, slaninka, caesar dresing, chrumkavé krutóny a parmezán)1,3,4,7
Zmes listových šalátov9,90 €
120 g / 300 g (so strúhaným jablkom, vlašskými orechmi, gratinovaným kozím syrom a ovocným chutney)7,8,10

Mäsité a bezmäsité jedlá

Baťak steak26,90 €
200 g / 250 g (hovädzí steak zo sviečkovice na smotanových haluškách s pažítkou, viedenskou cibuľkou
a 72 hodín varenou demi glace omáčkou)1,3,7,9
Azul steak33,90 €
300 g (grilovaný steak na kakaovom masle s gratinovaným kozím syrom, brusnicami, červeným korením a rukolovým
šalátom v parmezánovom košíku, zadymené studeným dymom)7,9
Rib-eye steak21,90 € / 31,90 €
350 g / 550 g (král steak, perfektný kus mäsa s grilovanou kukuricou, cesnakovou bagetou a hubovou
omáčkou)1,3,7
Pikantné kuracie krídielka8,90 €
500 g / 180 g (krídelká so sweet-chilli omáčkou, coleslaw šalátom a cibuľovými krúžkami)1,3,6,7,10,11
Pečené bravčové rebierka11,90 €
500 g / 200 g (pečené rebrá v pive a mede s Jack Daniels a bbq, grilovaný klas kukurice, hranolky a coleslaw šalát)6,7,10
Bravčová panenka obalená v slaninke13,90 €
180 g / 200 g (panenská sviečková obalená v slaninke s dubákovou omáčkou a opekanými zemiakmi
s bylinkami)7,9
Jahňacie kolienko17,90 €
400 g / 200 g (s pečenou koreňovou zeleninou, slaninou, cesnakom a rozmarínom, demi glace omáčka)7,9
Sviečková na smotane11,50 €
180 g / 180 g (s karlovarským knedlíkom, brusnicami, plátkom citróna a šľahačkou)1,3,7,9
Černohorský rezeň9,90 €
180 g / 200 g (v zemiakovom cestíčku, posypaný syrom s opekanými zemiakmi a domácou tatárskou omáčkou)1,3,7,10
Kýbeľ dobrôt z kuracích stehienok8,90 €
500 g (kuracie stehienka obalené v panko strúhanke, coleslaw šalát, sweet chilli a syrová omáčka)1,3,6,7,10
Kuracie stripsy8,90 €
150 g / 250 g (marinované kuracie kúsky v kyslej smotane obaľované v panko strúhanke s kukuričnými lupienkami, sladká čili omáčka a čerstvý zeleninový šalát)1,3,6,7,10

Kuracie prsia “Supreme”10,90 €
250 g / 200 g (s marinovanou grilovanou zeleninou a medovo horčicovou omáčkou)7,10

Detské menu

Vyprážaný syr6,20 €
120 g / 120 g (s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou)1,3,7,10

Kuracie kúsky6,20 €
120 g / 120 g (v trojobale s hranolkami a kečupom)1,3,7

Prírodné kuracie medailóniky5,90 €
120 g / 120 g (s ryžou a maslovou omáčkou)1,7

Spaghetti s kečupom a syrom5,50 €
150 g (špagety s kečupom a syrom)1,3,7

Prílohy

Hranolky2,10 €
200 g
Opekané zemiaky2,10 €
200 g
Varené zemiaky2,10 €
200 g
Ryža2,10 €
180 g
Grilovaná zelenina3,10 €
200 g
Zeleninový šalát2,20 €
200 g
Chlieb1,20 €
100 g
Baranie rohy1,20 €
70 g
Feferóny1,20 €
70 g
Kyslé uhorky1,20 €
70 g

Omáčky

Hubová na bielom víne2,10 €
100 ml
Demi glace2,10 €
100 ml
BBQ1,20 €
70 g
Kečup1,20 €
70 g
Tatárska omáčka1,20 €
70 g
Caesar dresing1,20 €
70 g
Horčica1,20 €
70 g

Dresing

Bacon dresing1,40 €
70 g6,7,10
Cesnakový dresing1,40 €
70 g6,7,10
Syrový dresing1,40 €
70 g6,7,10
Pikantný dresing1,40 €
70 g6,7,10

Sladké pokušnie

Lávový koláčik6,60 €
120 g (čokoládový koláčik s lesným ovocím a ovocným sorbetom)1,3,7,8
Maslové palacinky6,50 €
280 g (s nutelou a jahodovým džemom, preliate lesným ovocím a ružovou belgickou ,,RUBY“ čokoládou, čerstvé ovocie)1,3,7

Hamburgery

AZUL Burger9,90 €
170 g / 460 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, slanina, pikantná omáčka, jalapenos, írsky cheddar, biondo šalát, rajčina, coleslaw, hranolky)1,3,6,7,10,11
BAŤAK Burger9,90 €
170 g / 490 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, volské oko, karamelizovaná cibuľa, dvojitý cheddar, zemiaková placka, cesnaková majonéza, coleslaw, hranolky)1,3,6,7,10,11
Bacon Burger11,50 €
170 g / 520 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, ochutená majonéza, dvojitá slanina, írsky cheddar, ľadový šalát, rajčiny, chrumkavá cibuľka, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)1,3,6,7,10,11
Cheeseburger Burger11,90 €
170 g / 550 g (domáca žemľa, hovädzie mäso, vyprážaný syr, biondo šalát, syrová majonéza, kyslá uhorka, rajčina, červená cibuľa, coleslaw, hranolky, grilovaná kukurica)1,3,6,7,10,11
Naked Burger10,90 €
450 g (hovädzie mäso, syrová majonéza, slanina, encián, biondo šalát, chrumkavá cibuľka, batátové hranolky, grilovaná kukurica)1,3,6,7,10,11
Všetky burgre vieme pripraviť aj vo vegetariánskej verzii – “Beyond meet burger” 6

Pizza

Každú pizzu z ponuky podávame v dvoch veľkostiach – L / XL.

Pizza štangle4,60 €
250 g (cesto, hrubá morská soľ, extra panenský olivový olej)1
Margherita4,90 € / 6,90 €
350 g / 500 g (paradajkový základ, mozzarella, bazalka)1,7
Azul7,80 € / 9,80 €
650 g / 950 g (paradajkový základ, mozzarella, saláma, šampiňóny, olivy, modrý syr, jalapeňos, oregano)1,7
BAŤAK7,80 € / 9,80 €
540 g / 730 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná zmes z bravčovej panenky, červená cibuľa, kukurica, oregano)1,7
Šunková s kukuricou6,20 € / 8,20 €
520 g / 830 g (paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano)1,7
Sedliacka6,60 € / 8,60 €
540 g / 790 g (paradajkový základ, mozzarella, klobása, oravská slanina, cibuľa, vajce, čili, oregano)1,7
5 druhov syra so smotanovým základom7,90 € / 9,90 €
510 g / 850 g (smotanový základ, mozzarella, údený syr, camembert, parmezán, niva, oregano)1,7
Syrová/Quattro Formaggi7,60 € / 9,60 €
550 g / 890 g (paradajkový základ, mozzarella, údený syr, gorgonzola, parmezán, oregano)1,7
Salámová pikantná6,30 € / 8,30 €
480 g / 720 g (paradajkový základ, mozzarella, pikantná talianska saláma, oregano)1,7
Italiano8,20 € / 10,20 €
720 g / 990 g (buffalo mozzarella, rukola, cherry paradajky, parmezán, olivový olej, prosciutto, oregano)1,7
Compare7,20 € / 9,20 €
630 g / 1080 g (paradajkový základ, mozzarella, šunka, olivy, kukurica, klobása, jalapeňos, šampiňóny, oregano)1,7
Zoznam alergénov

1. obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queensladské orechy) a výrobky z nich / 9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená a výrobky z nich / 12. oxid diričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2 / 13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14. makkýše a výrobky z nich

Obedové menu

Okrem bežného menu À la carte podávame v našej pivárni i obedové menu. Vždy od pondelka do piatku, medzi 11:00 a 15:00, alebo do vypredania jednotlivých jedál.

Cena obedového menu je od 5,95 €.

Rezervácia

Plánujete návštevu našej pivárne? Rezervujte si stôl vopred.

Stôl si môžete rezervovať na telefónnom čísle 0915 950 500 (recepcia Hotel AZUL) alebo prostredníctvom online formulára po kliknutí na tlačidlo rezervovať.

Online rezervácia je nezáväzná. O dostupnosti vás budeme informovať telefonicky alebo e-mailom. Rezerváciu vykonajte minimálne 24 hodín vopred. Víkendové rezervácie prijímame do piatka 12:00.

Prosíme Vás o korektné vyplnenie telefónneho čísla, na ktoré Vás budeme spätne informovať o dostupnosti.

Rezervačný formulár

Nové pole